牛歡喜是什么玩意圖片，母牛的生殖器官陰部(營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高)
生活中有這么一道菜叫做牛歡喜，但牛歡喜是什么玩意很多人都比較好奇，其實(shí)它是母牛的生殖器官，也就是母牛的外陰部位，這樣看起來比較重口味，在廣東是很受歡迎的一道菜，為了避免尷尬，所以稱之為牛歡喜。它的味道十分爽口，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不算高。
牛歡喜是什么玩意圖片
母牛的生殖器官，也就是母牛的陰部。在廣東、玉林、桂林、柳州等地，牛歡喜是比較受歡迎的一道菜，常用來爆炒，口感十分爽口有嚼勁。民間還傳說，牛歡喜有以形補(bǔ)形的功效，養(yǎng)陰補(bǔ)腎，甚至和牛鞭、牛寶的功能性相當(dāng)。
但有專家研究顯示，牛歡喜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，脂肪肝量高，蛋白質(zhì)的含量卻比不上牛肉，所以想補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的，最好還是吃牛肉。很多吃牛歡喜的人都是因?yàn)榭诟泻�，而不是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是看到這個(gè)名字確實(shí)很難讓人聯(lián)想到它是母牛的生殖器官。
不過牛歡喜這種食材確實(shí)很稀少，一頭牛一個(gè)，最多一斤左右，人們抱著好奇的心態(tài)點(diǎn)菜之后，發(fā)現(xiàn)分量很少，價(jià)格還很貴，吃起來也和厚牛皮一樣，口感也沒有好到哪里去。還有很多人聽到它的原材料之后都表示不會(huì)嘗試，因此現(xiàn)在很多人都對(duì)牛歡喜不感興趣。
另外在民間吃牛歡喜還代表著富貴，因?yàn)槲镆韵橘F，做一盤牛歡喜也是技術(shù)活，所以常常用來招待貴賓。
牛寶是什么
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