土豆是大家都愛吃的一種蔬菜，像北方地區(qū)的人們會儲存大量土豆過冬，一般都是放在地窖里面，但是沒有地窖的話土豆怎么保存不發(fā)綠不長牙呢，大家需要知道土豆一旦發(fā)綠長牙就含有大量毒素，是不能食用的。治理給大家分享3個方法。

　　土豆保存不發(fā)芽不變綠的方法

　　1、保鮮膜包裹

　　新鮮的土豆買回來之后，可以稍微晾一下，表面水分稍微干一點，不然潮濕的話很容易發(fā)芽，土豆表面的泥土也可以用抹布擦掉。然后用保鮮膜把土豆包裹上，最后裝進黑色的袋子中，不透光可以防止光合作用，不會很容易發(fā)芽。

　　2、裝紙箱子里

　　香江土豆表面的泥土和水分擦掉，放在一個紙箱里，紙箱子可以保證土豆比較干燥，然后在土豆紙箱里面放上一個蘋果，蘋果發(fā)出的氣體有抑制土豆發(fā)芽的作用，這樣土豆也不容易發(fā)芽。土豆怎么保存不發(fā)綠不長牙這種方法還是比較方便的。

　　3、食鹽法

　　盆子中放一些涼白開，然后放適量的食鹽，攪拌至鹽融化，然后用鹽水把土豆稍微清洗一下，洗去上邊的泥巴和雜質，不要把土豆皮損傷了，再把它放到通風處晾干，由于鹽水有殺菌的作用，這樣可以延緩土豆發(fā)芽的時間，保存幾個月也是可以的。

　　土豆發(fā)芽了還能吃嗎

　　不建議吃