魚肉是糖尿病患者的理想食物，它們不僅富含蛋白質(zhì)，還富含不飽和脂肪酸和其他維生素礦物質(zhì)。但并不是所有魚類都適合糖尿病患者。注意糖尿病最怕三種魚：油炸魚、腌魚、富含汞元素、鉀元素的魚，最好不要吃。像其他的淡水魚基本都能吃的。

　　糖尿病最怕三種魚

　　1、油炸魚

　　油炸魚含有較高的油脂和熱量，這會(huì)導(dǎo)致糖尿病患者的血糖和體重難以控制。吃油炸食物會(huì)吸收到大量碳水化合物和脂肪，導(dǎo)致血糖快速升高。此外糖尿病患者往往還有高血壓、高膽固醇的情況，吃油炸食物百害而無一利，不管是什么樣子的魚，油炸的都能不吃。

　　2、富含汞的大型魚類

　　如鯊魚、金槍魚、鰻魚，這種魚通常會(huì)富含汞，汞是一種有毒物質(zhì)，對(duì)人體健康可能會(huì)造成損害。而糖尿病患者往往面臨心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，汞的毒性可能會(huì)進(jìn)一步加重這些并發(fā)癥的發(fā)展。

　　3、含高鈉、高鉀的魚

　　比如腌魚、咸魚，這些魚含大量的鹽，糖尿病患者食用之后會(huì)講題體內(nèi)胰島素的分泌，導(dǎo)致血糖升高。還有鯧魚含有較高的鉀、嘌呤含量也較高，過多食用會(huì)加重糖友身體負(fù)擔(dān)。鲇魚、墨魚、魷魚膽固醇高也都不適合吃。

　　糖尿病可以吃的魚：羅非魚、鱈魚、沙丁魚、鱒魚、鯽魚、草魚、鱔魚、桂魚都可以吃，但需要注意控制用量，魚肉的用量在80克左右最佳。

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