雞蛋放冰箱能存放多久?？雞蛋一般能在冰箱放兩個(gè)星期左右，溫度在2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個(gè)月左右。不建議放很長時(shí)間，天然的食物就是需要在新鮮的時(shí)期內(nèi)吃完。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時(shí)間。

　　雞蛋在常溫下，夏天通常能存放10天，冬天能存放15天。雞蛋在夏季可在室溫下儲(chǔ)存約10天，冬季可儲(chǔ)存15天，當(dāng)溫度在2℃到5℃之間時(shí)，雞蛋的保質(zhì)期可以達(dá)到40天。雞蛋在室溫下存放時(shí)，可以存放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，當(dāng)保存雞蛋時(shí)也可以將雞蛋小頭朝下，大頭朝上放在冰箱里冷藏。

　　在保存雞蛋的過程中，避免將雞蛋與容易嘗到的成分放在一起，以免影響雞蛋的質(zhì)量和口感等。建議在保存雞蛋時(shí)避免用水沖洗雞蛋表面，若雞蛋表面的凝膠狀物質(zhì)脫落，細(xì)菌入侵水分會(huì)蒸發(fā)，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。