糖尿病患者都知道，飲食是控制血糖的關鍵，尤其是一些精細加工的事物，像大米、面粉是要少吃的，不建議糖尿病患者喝粥，升糖指數太快，容易導致餐后血糖迅速升高�？梢栽囋囂悄虿∽钆氯N粗糧：玉米、薏米、燕麥等，還有蕎麥、紅薯、土豆、芋頭，都可以當做主食。

　　糖尿病最怕三種粗糧

　　1、薏米

　　薏米含有豐富的蛋白質、維生素等，含糖量少熱量低，膳食纖維豐富、升糖指數低，非常適合糖尿病患者，煮紅豆薏米水，或者薏仁粥吃都可以，促進新陳代謝，減輕腸道的負擔，還有除濕的功效。

　　2、燕麥

　　糖尿病患者可以吃燕麥，含有豐富的不飽和脂肪酸和可溶性纖維，能降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，有助于控制血糖，還能預防糖尿病患者出現高血壓、便秘、冠心病的情況。

　　3、玉米

　　玉米中含有不飽和脂肪酸、亞油酸，非常適合高血糖患者，幫助高血糖降低血液中膽固醇的含量，另外玉米中還有大量的粗纖維，粗纖維有降低餐后血糖水平的效果，是非常適合高血糖、糖尿病患者的一種粗糧。

　　注意

　　1、粗糧的加工食品不算粗糧

　　像什么粗糧餅干、即食燕麥、粗糧饅頭、全麥吐司等等，這些食物雖然添加的有粗糧，但是還加了其他很多成分，食用之后不僅沒有粗糧的效果，反而會大大提高升糖指數，不利于血糖的穩(wěn)定。

　　2、不能只吃粗糧

　　頓頓都吃粗糧來控制血糖是不對的，長期這樣單一的飲食，會導致營養(yǎng)不良，引起消化道不適，要注意營養(yǎng)搭配。

　　血糖高最怕三種早餐

　　1、脫脂牛奶