夏季炎熱，人們常常更容易接受吃起來清熱解暑的食物。雖然銀耳吃起來清清涼涼，但并不適合夏季食用，為什么夏天不建議吃銀耳？夏天可以吃，但不能吃多，更不要吃隔夜的銀耳，還有脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、腹瀉的人不宜吃。

　　為什么夏天不建議吃銀耳

　　1、不利于溫補(bǔ)

　　銀耳是寒涼食材，中醫(yī)上認(rèn)為，夏季人體內(nèi)部的陽氣比較旺盛，銀耳具有清熱涼血的作用，適量吃還可以，但一旦食用過多，就不利于人體對(duì)陽氣的溫補(bǔ)了，本身就是陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的話，吃銀耳會(huì)有腹瀉、惡心、腸胃不適的情況。

　　2、滋生細(xì)菌

　　夏天氣溫較高，空氣濕度較大，微生物和細(xì)菌繁殖速度加快，銀耳本身也是濕潤的食材，容易吸濕并滋生細(xì)菌。如果銀耳貯存不當(dāng)，可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)而引發(fā)食物中毒。大家千萬不要在夏季吃過夜的銀耳，容易食物中毒的。

　　3、不好消化

　　夏季人體對(duì)食物消化吸收的能力相對(duì)較弱，銀耳中的纖維素含量較高，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，但過多的攝入可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題。

　　4、助濕生痰

　　夏天本身就容易引發(fā)各種濕熱疾病，如痢疾、泄瀉等。銀耳具有滋陰清熱的功效，有利于平衡人體陰陽，但由于銀耳本身濕潤的屬性，食用過多會(huì)加重體內(nèi)濕氣，進(jìn)而增加濕痰、痢疾等濕熱疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　總之夏天是可以吃銀耳的，但切記不能吃多，更不要吃隔夜的銀耳，本身就脾胃虛寒的話，就不要吃了，小心腹瀉腹痛。

　　銀耳湯四種人不宜喝

　　1、風(fēng)寒咳嗽的人不宜吃