生蠔好吃但一定要清洗干凈，不僅是它的外殼，生蠔的內(nèi)臟也需要清洗，下面整理了生蠔怎么清洗內(nèi)臟圖解視頻。生蠔買回來(lái)之后用鹽水泡3個(gè)小時(shí)吐干凈沙，這樣清洗干凈外殼之后就可以直接烹飪了，不需要在額外的去掉生蠔肉里的內(nèi)臟。

　　生蠔怎么清洗內(nèi)臟圖解視頻

　　1、把生蠔放進(jìn)盆中，加兩大勺鹽、白醋，加水沒(méi)過(guò)生蠔，浸泡15分鐘。然后再用清水多沖洗幾遍，這樣可以洗干凈生蠔的外殼。比直接用牙刷刷洗要方便省事許多。

　　2、然后用刀把生蠔殼子撬開，這一步要注意安全，不要傷到手。然后把生蠔肉里面的黑色部分給去掉。這是生蠔的代謝物和泥沙，一般不建議吃。

　　3、關(guān)于生蠔里面的黑色部分有很大的爭(zhēng)議，有的朋友說(shuō)能吃，有的人說(shuō)不能吃。其實(shí)吃了也不影響什么，這是里面是藻類物質(zhì)，有的人可能會(huì)過(guò)敏。

　　4、另外如果大家買回來(lái)的是生蠔肉不帶殼的，那么清洗的方法就不一樣了。

　　5、往生蠔肉里面加生粉、植物油，用手輕輕抓拌均勻，不要把生蠔肉給攪碎了，然后用流動(dòng)水多沖洗幾遍就可以了。

　　生蠔去掉內(nèi)臟沒(méi)啥東西了

　　其實(shí)生蠔是全部都能吃的，不需要將內(nèi)臟出去，畢竟生蠔本身就不大，除掉內(nèi)臟就沒(méi)有什么分量了，但一點(diǎn)要用鹽水養(yǎng)2、3個(gè)小時(shí)吐干凈沙。不過(guò)有的人覺(jué)得黑色內(nèi)臟在會(huì)比較膈應(yīng)，那么就去掉就行，這個(gè)沒(méi)有特殊的要求。

　　生蠔不能吃的部位圖解

　　1、綠色內(nèi)臟團(tuán)

　　生蠔的做法蒸幾分鐘

　　1.去殼的生蠔肉蒸3分鐘，非常容易熟，水開后上鍋蒸3分鐘就行。