蘆筍是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，很多人都喜歡吃蘆筍，因為蘆筍不僅熱量低，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多人們想用蘆筍來減肥，但是也需要注意蘆筍的做法，搞不好吃著還會增肥。這里教大家蘆筍怎么吃減肥的四種做法，快學(xué)起來。

　　蘆筍怎么吃減肥的做法

　　一、白灼蘆筍

　　1、準備適量蘆筍，把尾部又老又硬的部分切掉不要，頭部比較嫩的部分留下來備用；

　　2、把蘆筍對半劈開，冷水下鍋焯水后撈出；

　　3、蒜、姜切末，放一點紅甜椒，鍋中燒水，加一點糖、生抽、香油，燒開后直接淋在蘆筍上面。

　　二、鮮蝦蘆筍

　　1、蘆筍切小段，先焯水備用，蝦仁用鹽、白胡椒粉腌一下；

　　2、鍋中放油，加蔥花、蒜末炒香后放蘆筍，加少許生抽調(diào)味，然后放蝦仁一起炒；

　　3、出鍋前加適量鹽翻炒均勻出鍋。

　　三、涼拌蘆筍

　　1、適量蘆筍，把尾部又老又硬的部分去掉，剩下的切段備用；

　　2、鍋中加適量清水，食用鹽，水煮開后放蘆筍焯水焯熟，裝盤；

　　3、準備適量的青椒、洋蔥，切成碎末，鋪在蘆筍上，加適量的鹽、白糖、蠔油、胡椒粉攪拌均勻。

　　蘆筍的功效與作用

　　1、降脂減肥