沙果屬于涼性水果，沙果別名林檎、花紅果、萘子，是薔薇科蘋果屬植物，分布于西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果香氣濃郁，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，深受消費者喜愛，為當(dāng)下的暢銷果品。

　　沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。

　　沙果果實為扁圓形，平均單果重32.5克，最大果重40.1克，果皮光滑，底色淡黃，有鮮紅條紋，外觀艷麗，果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)，汁較多，味酸甜，有香氣。

　　沙果生長于海拔50米至1300米的地區(qū)，常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國的特有植物。